【臊子面培训班】杭州哪里有臊子面培训_杭州臊子面培训哪家好

原创 打卤面培训班  2017-06-05 14:48  阅读 334 views 次

【臊子面培训班】杭州哪里有臊子面培训_杭州臊子面培训哪家好

【臊子面培训班】臊子面简介

臊(sào)子面是中国西北地区汉族传统面食、著名西府小吃,以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地流行。臊子面历史悠久。其中也含有配菜比如豆腐,鸡蛋等,做法简单。在《水浒传》第三回:“奉着经略相公钧旨,要十斤精肉,切做臊子。”这里的臊子就是肉丁的意思。

一碗合格的岐山臊子面应该具有“面白薄筋光,油汪酸辣香”的特点。面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,红油浮面,汤味酸辣,筋韧爽口,老幼皆宜。臊子面在关中地区有其非常重要的地位,在婚丧、逢年过节、孩子满月、老人过寿、迎接亲朋等重要场合都离不开。

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【臊子面培训班】培训内容

项目内容:臊子面

操作内容

1.发面的配比技术和和面手法

2.臊子面的制作方法;

3.臊子面的配菜处理方法与技巧

4.学员实践学习臊子面的制作工艺及流程。

5.各种调料的认识及采购信息;

6.店面选址及经营管理技巧。

7.根据学员地域不同,调制出适合当地口味的面。

培训时间

一般5-10天左右可以完全掌握核心秘制酱,视个人情况而定。不限制学习时间,包教包会,学会为止。

培训费用

含技术转让费,实习材料费,资料费,技术升级费等,中途不收任何费用。

最新优惠

学二送一,学三送二,学多优惠多,当天报名可报销车旅费,公司承诺一次性收费,学费全部按照官网标价,入学即签订费用和项目合同!

培训保障

1、签订培训合同,包教包会

2、保证每个学员全程都是实践动手学习;

3、保证核心技术配方无保留传授技术;

4、保证学习中途不增加任何杂费;

5、保证学员能够完全掌握核心技术;

6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;

7、蜀湘情缘餐饮培训承诺,学不会,绝不收取任何费用;

【臊子面培训班】学员风采展示

【太和板面培训班】杭州哪里有太和板面培训_杭州太和板面培训哪家好

【臊子面培训班】开店指导

1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。

2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3.根据个店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4.各店菜单的定价参考及设计。

5.工具及配置。

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